Laatst zag ik bij de Action een pakje oven/braadzakken liggen. Nu had ik al eens eerder het braadstomen van zo'n zakje met kruiden uit de supermarkt gedaan en vond dat wel lekker. Vandaag had ik zin in makkelijk. Ik had een zak grove roerbakgroenten en een kipfiletje. Niet te geloven zo lekker was dat !!! Ook bijna geen afwas en de oven en schaal blijven schoon.
Nodig:
1 oven/braadzak
1 kipfilet
1 zak grove roerbakgroenten(ik had wortel,broccoli,rode ui,courgette en gele paprika) maar je kan natuurlijk zelf ook groentes naar keuze snijden)
kruidenmix voor kip van Verstegen (is zonder suiker of E-nummers)
knoflookpoeder of 1 teentje vers
1 eetlep. provencaalse kruiden
peper
1 eetlep. olijfolie
Verwarm de oven voor op 180 C . Snijd de kip in stukjes en bestrooi ze met de kipkruiden, wrijf het
goed in en laat het even intrekken.
Doe ondertussen de groenten in de braadzak, sprenkel de eetlepel olijfolie erover en strooi er knoflookpoeder, 1 eetlepel provencaalse kruiden en naar smaak wat peper overheen.
Geen zout toevoegen want die zit al ruim voldoende in de kipkruiden. Doe dan de stukjes kip erbij en verdeel het in het mengsel. Even goed husselen. Binde de zak dicht met het bijbehorende stripje en leg de zak in een koude ovenschaal. Knip een klein puntje van de bovenste hoek van de zak af zodat de overtollige stoom kan ontsnappen.
Zet het 45 minuten in de oven. Knip de zak voorzichtig open.
Eet smakelijk !
Delicious, easy and healthy!
Last I saw a pack of oven / roasting bags. Now I had once before the roasting bag made with herbs from the supermarket and it tasted very good. I had a bag of stir fry vegetables and 1 chicken breast. I can not believe that was so delicious! Also almost no dishes and the oven and dish stayed clean.
needed:
1 roasting bag
1 chicken breast
1 bag stir-fry vegetables (I had carrots, broccoli, red onion, zucchini and yellow peppers) but you can cut yourself vegetables of your choice)
seasoning for chicken Verstegen (without sugar or E-numbers)
garlic powder or 1 clove fresh
1 spoon Provencal herbs
pepper
1 spoon olive oil
Preheat the oven to 180 C. Cut the chicken into pieces and sprinkle over the chicken spices, rub it
well and let it retract.
Meanwhile, put the vegetables in the roasting bag, sprinkle the tablespoon of olive oil over and sprinkle with garlic powder, 1 tablespoon of Provencal herbs and pepper to taste over.
Do not add salt since it is more than enough in the chicken spices. Put the pieces of chicken and divide it into the mixture. Mingle as well. Binde the bag with the corresponding strip and place the bag in a cold oven dish. Cut a small corner of the upper corner of the bag for the excess steam to escape.
Turn 45 minutes in the oven. Cut open the bag carefully.
Enjoy!
